Second / Seconde de cuisine
Emploi
Sévérac d'Aveyron, 12, Aveyron, Occitanie
Nous recherchons notre futur(e) Second de cuisine (H/F) en CDI, pour notre Cuisine Centrale (Recoules Prévinquières), à 1 ETP, à pourvoir au 31/08/2026. Mission : Dans le cadre de ses missions principales, et sous ordre direct du chef de cuisine (H/F), le second de cuisine (H/F), doit respecter les normes HACCP et les règles de sécurité au travail et sera garant du bon état de propreté et d'hygiène des locaux et des zones de stockage. De plus, le salarié doit veiller au respect des règles et obligations en matière de tenue vestimentaire et de comportement. Il doit savoir travailler en équipe, et avoir une grande capacité d'adaptation. De plus, le salarié en poste doit veiller au bon respect du matériel utilisé dans ses missions. Le second de cuisine (H/F) peut être force de proposition pour l'amélioration des plats et menus proposés. Le second de cuisine devra remplacer, dans le cadre de ses missions, le Chef de cuisine (H/F) en cas d'absence (congés et absence prolongée). Le second de cuisine assiste le Chef de cuisine (H/F) dans l'organisation, la gestion et le bon fonctionnement de la cuisine. Le salarié en poste formera un binôme en alternance avec les cuisiniers[...]
